{"id":14267,"date":"2024-04-07T13:04:31","date_gmt":"2024-04-07T16:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/apuntesdesanluis.com\/?p=14267"},"modified":"2024-04-07T15:42:41","modified_gmt":"2024-04-07T18:42:41","slug":"concretan-una-saludable-iniciativa-desde-el-centro-universitario-villa-mercedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apuntesdesanluis.com\/index.php\/2024\/04\/07\/concretan-una-saludable-iniciativa-desde-el-centro-universitario-villa-mercedes\/","title":{"rendered":"CONCRETAN UNA SALUDABLE INICIATIVA DESDE EL CENTRO UNIVERSITARIO VILLA MERCEDES"},"content":{"rendered":"<h3>La misma se viene trabajando desde el a\u00f1o pasado y constituye una apertura de la Universidad Nacional de San Luis, a trav\u00e9s de las dos facultades que integran el Centro Universitario de Villa Mercedes, en favor de proyectos surgidos de la econom\u00eda local y regional.<\/h3>\n<h3>El pr\u00f3ximo viernes 12 de abril, a las 10, el Centro Universitario de la UNSL entregar\u00e1 un m\u00f3dulo de expendio a la Cooperativa \u201c20 de Julio\u201d. Esta Cooperativa contar\u00e1 as\u00ed con un nuevo local contiguo al acceso al Campus, para comercializar sus productos de panificaci\u00f3n; y abrir\u00e1 sus puertas a los proyectos de la econom\u00eda social, dirigidos a apoyar a las producciones regionales.<\/h3>\n<h3>La Cooperativa \u201c20 de Julio\u201d est\u00e1 intergrada por trabajadores que fruto de la lucha, que comenz\u00f3 precisamente el 20 de julio de 2020, lograron formar una cooperativa con reconocimiento legal, pero fundamentalmente mantener las fuentes laborales en el rubro rotiser\u00eda y confiter\u00eda.<\/h3>\n<h3>El Director del Departamento de Ciencias Sociales de la FCEJS, <strong>Esteban Arias<\/strong>, aclar\u00f3 que la propuesta naci\u00f3 de un Proyecto Extensi\u00f3n sobre Econom\u00eda Social que se comenz\u00f3 a elaborar en 2023 y que cont\u00f3 con el aval del rector de la UNSL, <strong>V\u00edctor Mori\u00f1igo<\/strong>; el vicerrector, <strong>H\u00e9ctor Flores<\/strong>; la decana de FCEJS, <strong>Roxanna Camiletti<\/strong>, y el decano de FICA, <strong>Sergio Ribotta<\/strong>.<\/h3>\n<h3>\u201cEn octubre del a\u00f1o pasado se instal\u00f3 el m\u00f3dulo en el predio del campus de nuestro Centro Universitario. Desde entonces se comenz\u00f3 con las cuestiones legales para ceder ese espacio con sus instalaciones a la Cooperativa\u201d, explic\u00f3.<\/h3>\n<h3>En la cooperativa -a\u00f1adi\u00f3- \u201cse va a comercializar todo el producto de panificaci\u00f3n\u201d pero a su vez \u201cse pueden ir incorporando otras producciones de ese entramado de la econom\u00eda social para integrarlas a este espacio f\u00edsico\u201d.<\/h3>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14282 aligncenter\" src=\"https:\/\/apuntesdesanluis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nodo-300x190.png\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/apuntesdesanluis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nodo-300x190.png 300w, https:\/\/apuntesdesanluis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nodo-1024x649.png 1024w, https:\/\/apuntesdesanluis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nodo-768x486.png 768w, https:\/\/apuntesdesanluis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/nodo.png 1042w\" 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